- pâques -
Restaurant les Flots
- menu de pâques -
Disponible du 30 mars au 5 avril inclus
58€
Amuse-Bouche
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L’Œuf de Poule Fermier
Le cœur coulant, nappage d’une crème d’asperge blanche et asperge grillées, oeufs de truite et herbes printanières, croûtons dorés au beurre
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L’Agneau du Poitou » le Diamandin «
Confit et en effiloché, texture de carottes aux épices douces, miel à la fleur de thym et jus infusé aux citron confit
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Le Nid
Biscuit chocolat aux éclats d’amandes torréfiée, insert de mangue et crème vanillée
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L’Œuf de Pâques
Biscuit à la noisettes, crème pralinée cœur coulant d’un gianduja à la noisette
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Mignardises
- les coffrets-cadeaux -
Offrez un coffret-cadeau dans un des établissements de Grégory Coutanceau
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Offrez une invitation dans un des restaurants de Grégory Coutanceau, un cours de cuisine ou un cours d’oenologie à la Classe des Gourmets