Restaurant la rochelle
les flots

Restaurant Gastronomique - Vue sur le port
Les-Flots---Terrasse---Portrait
Icones site Flots

- L'histoire -

Du restaurant à la Rochelle

C’est au pied de la Tour de la Chaîne que se trouve cet ancien estaminet du XVIIIème siècle. Protégé par les tours et face au spectacle permanent du Vieux Port, le restaurant Les Flots est un endroit incontournable à La Rochelle, riche d’une histoire qui a commencé en 1945.

Même si cet établissement a toujours fait partie du paysage Rochelais, du bar bistrot qu’il était, il n’en reste qu’un vague souvenir… Le 17 Décembre 1997, Grégory Coutanceau prend la direction des lieux, c’est sa première affaire, il n’a que 22 ans et des rêves plein la tête, c’est le début de la grande histoire des Flots.

Icones site Flots

- la carte du restaurant -

Un océan de saveurs à la Rochelle

Dégustez une cuisine de la mer confectionnée avec des produits de grande qualité, et cuisinés avec finesse et originalité.

Tout ceci mis harmonieusement en scène par une équipe de salle dynamique dans un restaurant avec une vue imprenable sur le Vieux-Port de La Rochelle en Charente-Maritime.

La carte des mets
Vin - Restaurant la Rochelle - Les Flots - Grégory Coutanceau
Icones site Flots

- la carte des vins -

Une carte de vignerons

Inspirée de coups de cœur, de nouveaux talents, mais aussi d’incontournables, c’est une carte des vins stimulée par la découverte d’Hommes de la terre passionnés et fiers de leurs vignes.

Vainqueur du prix de la meilleure carte des vins de France

Catégorie Restaurants Gastronomiques

- LE CHEF -
GRÉGORY COUTANCEAU

Explorateur de saveurs

Grégory, l’aîné de la famille COUTANCEAU, est, comme son père Richard, parti dans la mauvaise direction. Après deux années de médecine et un bac scientifique en poche, il laisse tout tomber pour suivre les traces de son père Richard Coutanceau. Avec une aussi belle réussite…

Passé par Ducasse à Paris et Monaco, Darroze, Anton, Lenôtre ou encore Para, le chef Grégory Coutanceau conjugue modernité et tradition, et donne à sa cuisine une touche innovante et savoureuse.

Mettre en avant les producteurs et la diversité des produits de sa région tels sont ses credos. En tant que chef, sa cuisine se doit d’être l’ambassadrice de cette belle partition gastronomique.

Le site du chef
Grégory Coutanceau - Chef Restaurant les Flots - La Rochelle

- les fêtes de fin d'année -

Restaurant les Flots

Icone-Fêtes de fin d'année

Pour les fêtes de fin d’année, le restaurant les Flots vous propose ses menus d’exception pour profiter d’un moment de partage et de gastronomie.

Découvrir
Icones site Flots

- les coffrets-cadeaux -

Offrez une invitation au restaurant

Vous recherchez une idée de cadeau originale pour faire plaisir à vos proches?
Offrez une invitation au restaurant Les Flots 

Offrir

- Livre d'or -

Restaurant la Rochelle - Les Flots

Un superbe dîner. Un menu de saveurs originales, avec de jolis jeux de contraste. Un cadre très agréable au pied des tours, un service de qualité qui permet à des jeunes de se former dans un établissement de grande qualité ! Pas d'attente, belles présentations des assiettes, portions parfaitement équilibrées : j'y retourne sans hésitation !
Thibaut_simTrip Advisor
Toujours et toujours un moment Magnifique aux Flots entouré d'un service attentif, élégant et chaleureux, des plats créatifs composés de produits locaux et frais. Les Flots c'est un délice de restaurant.
DomiLR17Trip Advisor
En délaissant les tables à touristes, le fameux cour des Dames parcouru jusqu’à son extrémité, on se retrouve idéalement placé pour la meilleure vue sur le Vieux Port. Autant dire que la place en terrasse était impérative ! A part un serveur un petit peu rigide, le personnel est avenant. Différents menus ou carte. Celle des vins est admirable d’épaisseur : on y trouve forcément son bonheur. Tout était délicieux, des amuse-bouches au plat en passant par l’entrée, avec une pointe d’originalité à chaque fois. C’est une cuisine gastronomique raffinée qui s’approche de l’étoile du Guide. Incontournable.
Pat BGoogle
Très bel endroit, situé au coeur du vieux-port, où l'on est très bien accueillis. Personnel très chaleureux et à l'écoute (allergies alimentaires, femme enceinte). Les plats sont esthétiques autant qu'ils sont bons, grand choix de fromage bien conseillés. A recommander pour une belle occasion!
Laetitia GuiraudGoogle
Précédent
Suivant