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- les coffrets cadeaux -

Invitations au restaurant par Grégory Coutanceau

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Vous recherchez une idée de cadeau originale pour faire plaisir à vos proches?
Offrez une invitation au restaurant Les Flots, et choisissez l'un des menus ci-dessous. Les coffrets sont valables pendant 1 an à partir de la date d'achat hors samedi soir, dimanche midi et jours fériés.

MENU DU MARCHÉ

78€ par personne
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Restaurant les Flots à la Rochelle.
Menu à choix en 3 services incluant eaux minérales et boissons chaudes.

Options :
Apéritif - 9€
Coupe de champagne - 15€
Accord mets-vins (2 verres) - 18€
Accord mets-vins (3 verres) - 25€ 

MENU AUBADE GASTRONOMIQUE

122€ par personne
___________________

Restaurant les Flots à la Rochelle.
Menu en 6 services incluant eaux minérales et boissons chaudes.

Options :
Apéritif - 9€
Coupe de champagne - 15€
Accord mets-vins (5 verres) - 45€

Chèques cadeaux

A partir de 40€ par personne
Valable dans tous les établissements du chef !

Les Flots
Bon Temps
Vivre[s]
[Au] Marquis de Terme


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-la boutique du chef-

Coffrets-cadeaux et livres

Retrouvez tous nos coffrets et chèques cadeaux sur la boutique de Grégory Coutanceau.


-la carte du restaurant-

Découvrez la carte du restaurant

Dégustez une cuisine de la mer confectionnée avec des produits de grande qualité, et cuisinés avec finesse et originalité.

- Réservation -

- Réservation -

- Réservation -

- Réservation -

- wine dinner -
160€

Dîner du 9 Décembre

Pet Nat Rosé, Le Petit Marand, Fabrice Papin

Mise en bouche

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Les Champignons,
Raviole de cèpes et girolles liés au foie gras, copeaux de jambon Belotta et vieux parmesan, émulsion d’une crème d’Echiré au romarin, coulis de persil et croutons dorés au beurre
2019 AOC Jurançon Sec, « Brise D’Ambroisie » Clos Laplume

****
La Lotte,
Rôtie au beurre mousseux, palourdes à l’huile d’olive, texture d’artichaut et pétales d’oignon nouveau, émulsion d’un jus de coquillages
2018 Bourgogne blanc Domaine Vincent Dureuil-Janthial

****
Le Pigeonneau,
Filet fumé aux aiguilles de sapin, les cuisses confites en pomponnette de chou, jus corsé
2016 AOC Languedoc Montpeyroux rouge « Aupilhac » Domaine d’Aupilhac

****
Le Fromage,
Brie fermier, mascarpone truffée et noix de la Borderie, mesclun à l’huile de noisette
2020 IGP Loire Effervescent « Naissens » Domaine Prieuré la Chaume

****
Granité de vin chaud
Zestes d’orange confite et sorbet au citron

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Le Saint-Honoré
Chou garni au caramel au beurre salé et mousse au chocolat blanc, feuilletage caramélisé et glace au mascarpone
2018 Banyuls blanc Domaine du Traginer