- un menu pour vous, un menu pour nous -
MAISONS DE CUISINE GRÉGORY COUTANCEAU
En mars, les restaurants de Grégory Coutanceau vous proposent une offre spéciale à ne pas manquer : du lundi au jeudi, pour chaque menu acheté aux restaurants Les Flots, Bon Temps et Vivre[s], le deuxième est offert*.
C’est une occasion parfaite pour découvrir ou redécouvrir nos adresses et déguster une cuisine gastronomique inventive et raffinée. Cette offre est disponible du 10 au 21 mars, dans le cadre de notre initiative « Un menu pour vous, un menu pour nous », visant à offrir une expérience culinaire unique à nos clients fidèles et à ceux qui souhaitent découvrir nos restaurants.
*Offre valable uniquement sur des menus prédéfinis, le menu Aubade Gastronomique pour le restaurant Les Flots à retrouvez ci-dessous.
DU 10 AU 21 MARS | DU LUNDI AU JEUDI
1 MENU Aubade gastronomique ACHETÉ = 1 MENU Aubade gastronomique OFFERT
Soit 119€ pour 2 menus (6 services).
- menu aubade gastronomique -
119€
Mise en bouche
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Le Tartare
Délicate combinaison entre la « Salers » et les huîtres de Mr Papin, sanguine de mer,
Salicorne et zestes de citron vert, pommes gaufrettes
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Les noix de coquilles Saint Jacques
Dorées au poêlon, sabayon et coulis de citron, billes de céleri rave de chez Mr Gousseau
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Le Lieu Jaune
Parfumé à la feuille de laurier, texture de carotte des sables, saveur de gingembre et miel de la ferme des trois soleils, sauce relevée au Noilly Prat
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Le Veau
La noix rôtie, langoustine justes saisie, croustilles de pomme de terre, morilles et pomme purée aux saveurs des sous-bois, émulsion d’une bisque de langoustine
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Le Granité
Au Pineau des Charentes, cannelle et sorbet à la myrtille
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La Tartelette
Croustillante et vanillée, ganache verveine et marmelade de griotte, sorbet Acaï
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Mignardises
- DÎNER VIGNERON -
Domaine Alain Voge
Le vendredi 22 mars 2024, le restaurant les Flots vous propose une soirée d’exception avec un dîner autour des vins du Domaine Alain Voge en présence du vigneron.
Pour cette occasion, notre chef sommelier et notre chef de cuisine vous ont concoctés un menu en accord mets-vins pour une expérience totale.
Menu à 195€ (vins compris)
